O CAFÉ É BRASILEIRO - Joab Nascimento

 O Café é Brasileiro

Extremamente saboroso

O café é uma bebida

Em toda mesa é servida

Seu sabor é bem gostoso

Com seu cheiro apetitoso

Feito moído e torrado

No Brasil é cultivado

Seus grãos tirados do pé

Nosso querido café

Pro mundo é exportado.

Veio da África Oriental

Precisamente na Etiópia

Nosso café não tem cópia

É um produto original

Ao nosso não têm igual

Seu sabor é incomparável

Extremamente agradável

É a principal bebida

Pro povo é a preferida

De valor inestimável.

Na Pérsia ele foi torrado

A primeira vez bebido

"In Natura" consumido

Em bebida transformado 

"Vinho da Arábia" chamado

Quando na Europa chegou

Essa alcunha o apelidou

Por todos foi bem aceito

Foi um deleite perfeito

E todo europeu gostou.

Era usado antigamente

Como fonte de energia

Quando o animal comia

Se tornava resistente,

Um Monge, ficou ciente,

Ao saber da informação

Dos frutos fez a infusão

Pra servir de estimulante

A insônia ficou constante

Pra fazer a sua oração.

Um criador de carneiro

Por Kaldi, era chamado

Foi por ele observado

Que o efeito era ligeiro 

Todo seu rebanho inteiro

Ficava ágil e saltitante

Com resistência possante

Comendo a folha e o fruto

Ele provou do produto

Viu a força revigorante.

As tribos da antiguidade

O café já conheciam

Grãos puros eles moíam

Usando a criatividade

Uma pasta, na verdade,

Pra alimentar animais

Alimentações normais

No Continente africano

O antigo pastor cigano

Hoje não alimenta mais.

Seu cultivo se estendeu

Na Arábia primeiramente

Depois foi pro ocidente

Onde a produção cresceu

Logo se desenvolveu

Para sua exportação

Conseguiu sua projeção

No terreno brasileiro

Hoje todo mundo inteiro

Tem a sua consumação.

Servido gelado ou quente

É bebida estimulante

Com açúcar ou adoçante

Seu sabor é envolvente

Agrado pra toda gente

Seu teor tem cafeína

Também contém proteína

Gordura e carboidrato

Bebida de fino trato

Composta de vitamina.

Servido grosso ou fino

Ou misturado com leite

Seu sabor é um deleite

Até feito cappucino

Pro pobre ou pro granfino

Tem o mesmo paladar

Logo depois de almoçar

Como um lanche ou merenda

Café é fruto de renda

Em todo mundo ele estar.

O seu cheiro é saboroso

Sua fragrância é muito forte

Um produto de auto porte

Seu sabor, demais gostoso,

É um preto majestoso

É paixão do brasileiro

Provado no mundo inteiro

Numa xícara ou na coité

O nossa amado café

É um néctar altaneiro.

O nosso café com pão

É o alimento da manhã

Do café eu virei fã

Bem quente, gelado não!

E se for com leite, então,

Fica bem mais saboroso

Gelado eu acho horroroso

Bloqueia o meu paladar

Para o sabor melhorar

Com nata ele mais gostoso.

Nosso café brasileiro

Bebida mais popular

É presente em todo lar

Se espalhou pro mundo inteiro

Ao sentir seu forte cheiro

Já desperta sua vontade

Um cafezinho na verdade

Não há ninguém que resiste

O seu apetite insiste

Com ar de felicidade.

Ele é bom de todo jeito

Até mesmo sendo amargo

Esse pretinho eu não largo

Quando bebo me deleito

Por dentro aquece meu peito

Mesmo puro, sem mistura,

Com "raspa" de rapadura

Dá sabor quando adoçar

Na hora de degustar

Seu sabor é gostosura.

Acompanhado com pão

Mais manteiga, queijo e leite

Com cuscuz é um deleite

Tapioca, melhor então,

Beiju dá satisfação

Também misturo grolado

Do lado está preparado

Ovo estrelado e presunto

Um bolo de milho eu junto

Fico bem alimentado.

Tem pesquisa que avalia

Que o café pode evitar

Se frequente eu tomar

4 xícaras por dia

Menor risco eu correria

De um ataque fulminante

Do coração palpitante

Me deixando confortável

Pruma vida mais saudável

O café é importante.

O café teve inimigos

Que eram contrário ao café

Contra às leis de Maomé

Aquele pó era um perigo

Tinham medo do castigo

Essa batalha foi vencida

A bebida foi aderida

Por doutores muçulmanos

Por poderosos profanos

Ela foi bem consumida.